Continuando con la entrada anterior, estas son las tres cervezas que llevamos en barril al festival de Mediona:Cotoya Ale Asturiana. Una ale sin demasiadas complicaciones, elaborada al estilo inglés, por infusión simple, con dos tipos de malta y un poco de lúpulo aromático americano. 5,6 % alc.
Cotoya Especial. Elaborada con levaduras de fermentación baja en los meses fríos de invierno. Y madurada a baja temperatura con lúpulo aromático. 6,1% alc.
Cotoya Porter. de maltas oscuras y caramelizadas, color oscuro y ligera acidez. 5,5% alc.
